食品・飲料 のタグ一覧
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食のサーキュラーエコノミーに関わるスタートアップと研究プロジェクト ～フードロス削減のための重要技術「アップサイクル」の最先端～ -
スタートアップが牽引するアニマルフリー食品の最新事例と展望 ～データから読み解く食品分野の研究・技術動向～ -
特許件数では中国がトップ、しかしTPA（総合特許資産）では日米が圧倒的優位！ ミクロの体内バイオセンサー「腸内細菌叢（マイクロバイオーム）」が変えるウェルビーイングの未来 -
新規事業の探索例-005：日用品・化粧品業界が多く保有する乳化剤製造技術の意外な用途展開として12分野での可能性 ～食品ロスを低減する青果物コーティングへの事業展開～ -
TechLetters-003：「食品」における研究開発/資金調達/特許の急成長分野は「フードコンピューティング」！ キーワード分析で見えてきた「食のDX」の2つの方向性